Batagor tahu ala abang-abang (sambel kacang). batagor tahu kanji. bumbu kacang batagor. Karna diharuskan #DiRumahAja , pgn batagor aja bikin sendiri ,seniat it aq tuh 😂 mumpung ad sambal kacang jg sih 😁. Ada sisa pangsit mie ayam kemarin kan sayang banget yaa kalo exp jadi dicobalah buat.
Cara membuat Batagor Abang-abang: Campurkan telur, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih geprek, dan merica bubuk.
Setelah itu, angkat dan tiriskan kalau warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.
Sajikan dengan saus sambal atau sambal kacang secukupnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Batagor tahu ala abang-abang (sambel kacang) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor tahu ala abang-abang (sambel kacang) yuk!
Bahan Batagor tahu ala abang-abang (sambel kacang)
- Diperlukan Tahu (potong kecil2).
- Gunakan 10 sdm tepung kanji.
- Gunakan 3 sdm tepung terigu.
- Diperlukan Daun kucai.
- Diperlukan Kaldu bubuk.
- Siapkan bs.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Air.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Batagor sendiri merupakan makanan yang terbuat dari tahu, berisikan adonan mirip bakso yang kemudian Hasilnya adalah batagor yang mulus dan cantik tampilannya. Selain tahu maka anda juga bisa Baru kmrn saya nyoba siomay ala si abang, skrg pun masih banyak stocknya di kulkas, krn ga.
Langkah-langkah memasak Batagor tahu ala abang-abang (sambel kacang)
- Campurkan semua bahan kecuali tahu,,lalu tambahkan air secukupnya sampai lembek,,jgn smpk encer ya,,.
- Setelah itu diamkan -+3 menit prsiapan menggoreng dgn cara ambil potongan tahu lalu ambil adonan sedikit tempelkan di tahu kemudian goreng,,lakukan hingga adonan habis,, goreng smpk kecoklatan,angkat tiriskan,,.
- Sambel kacang : pakai sambel kacang yg beli di warung trus di ksih air,,panasakan minyak sedikit di teflon,,msukan sambel kacang tambahkan saos sambal sedikit,masak hinggal mletup2.
- Batagor tahu siap di nikmati dcocolin sambel kacang.
Santai sejenak dengan cemilan batagor ala abang-abang. Tanpa telur ataupun soda kue yaa bunda - Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata. - Biarkan adonan hingga agak Angkat dan tiriskan. - Tata batagor dipiring saji, beri sambel kacang, saus sambal dan kecap. Potong tahu bentuk segitiga, keruk bagian dalamnya dan taruh diwadah dan hancurkan. Campur kerukan tahu tadi dengan bahan Batagor lainnya, beri air yang sudah di campur dengan larutan soda kue, aduk sampai rata. Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng.
