Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak). Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep enak sekali mudahnya berikut ini. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera.
Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa.
Resep Ayam Goreng yang enak dan mudah - Resep ayam goreng merupakan resep enak sekali masakan yang paling banyak di cari, karena ayam goreng merupakan makanan favorite masyarakat Indonesia.
Kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak) yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak)
- Diperlukan 1/2 kg Ayam.
- Gunakan Air untuk merebus.
- Sediakan 2 sdm Garam.
- Siapkan Bumbu A :.
- Siapkan 4 ruas Lengkuas.
- Dibutuhkan 2 ruas Kunyit.
- Dibutuhkan 1,5 ruas Jahe.
- Siapkan Bumbu B :.
- Gunakan 8 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
- Sediakan Kemiri 2 butir (dibakar).
- Gunakan 1,5 sdt Ketumbar.
- Diperlukan Bumbu C :.
- Diperlukan Sereh 2 ruas digeprek.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar Daun salam.
Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini memiliki banyak penggemar tersendiri dari seluruh Indonesia. Untuk ayam kalasan, gunakan ayam yang kecil. Di luaran sana, banyak beredar resep enak sekali ayam.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak)
- Potong ayam sesuai selera kemudian dicuci..
- Bumbu A diparut..
- Bumbu B dihaluskan kemudian di tumis sebentar sampai harum. Matikan kompor jika bumbu sudah harum.
- Masukkan air kedalam panci sekiranya bisa merendam ayam. Masukkan bumbu B yang sudah ditumis, tambahkan bumbu A yang sudah diparut dan bumbu C. Rebus bumbu hingga mendidih. Tambahkan garam..
- Masukkan ayam kedalam panci, rebus ayam selama 45 menit. Tiriskan ayam, dan saring bumbunya..
- Goreng ayam dan bumbu secara terpisah. Taburkan bumbu yang sudah digoreng diatas ayam goreng..
Ayam yang telah direndam dengan bumbu akan membuat ayam lebih enak jika digoreng keesokan harinya karena. Kali ini akan berbgai resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan yang enak sekali. Kalau kamu suka makan ayam, maka ini adalah resep enak sekali yang perlu kamu simpan. Angkat dan tiriskan ayam hingga dingin. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
