Paru Goreng Kering. Paru goreng kering ala masakan Padang Minang kabau memang tidak begitu populer dibanding paru goreng Sunda khas Bandung, Jawa Barat (JABAR), seperti paru goreng Ampera. Membuat paru goreng yang kering dan renyah tidak sulit, kok. Parunya dipotong tipis, kering, renyah dan pastinya super nikmat.
Masak hingga air berkurang dan paru matang serta empuk.
ID - Paru goreng kering pasti akan selalu ada di setiap kedai nasi Padang.
Bagi kamu penggemar paru goreng, berikut ada resep enak sekali membuat paru goreng kering yang renyah ala masakan.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Paru Goreng Kering hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Paru Goreng Kering!
Bahan-bahan Paru Goreng Kering
- Sediakan Bahan:.
- Diperlukan 1 kg Paru Sapi, potong menjadi 8 bagian.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm penyedap rasa (saya totole).
- Diperlukan 2 sdm margarin.
- Diperlukan 500 liter minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu cemplung:.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang serai.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk angka 8.
Resep Paru Goreng enak dan mudah untuk dibuat. Paru goreng crispy - paru SAPI goreng kering - iseng dirumah. Paru goreng adalah olahan simpel namun lezat tak terkira. Apalagi dibarengi dengan serundeng kelapa gurih yang berlimpah.
Langkah-langkah membuat Paru Goreng Kering
- Siapkan bumbu, haluskan, sisihkan. Siapkan paru dalam panci, beri bumbu cemplung.
- Masukkan bumbu halus kedalam panci, beri air kurang lebih 1500ml. Aduk rata. Masak sampai air berkurang setengah.
- Angkat paru, potong-potong tipis. Masukkan kembali kedalam panci yg tersisa air ungkepan. Masak hingga air habis.
- Goreng dalam minyak panas yg sudah dicampur 2sdm margarin. Goreng sampai kecoklatan dan garing. Siap disantapš¤¤.
Keripik paru termasuk dalam kategori jenis kue kering yang dibuat dengan cara digoreng. Umumnya keripik paru ini dijual di toko-toko kue, pasar modern atau pusat perbelanjaan lainnya. Resep Pisang Goreng - Pisang goreng merupakan salah satu gorengan yang umum di Indonesia. Jenis makanan ini sangat mudah ditemukan baik di pinggir jalan sampai di restoran. "Sesekali makan paru goreng sedapnya lahā¦ Sayangnya kat kedai tadi dah tinggal sikit je. Kalau pandai masak sendiri mesti puas meratah.".
