Cara Memasak Toge goreng Legit dan Nikmat!

Toge goreng. Tauge goreng (Indonesian for "fried bean sprouts") is an Indonesian savoury vegetarian dish made of stir-fried tauge (bean sprouts) with slices of tofu, ketupat or lontong rice cake and yellow noodles, served in a spicy oncom-based sauce. Tauge goreng is a specialty of Jakarta and Bogor city, West Java, Indonesia. It is usually sold as street food using pikulan (carrying pole) or gerobak (cart.

The person who introduced this dish was Mr. No wonder, his food court becomes the most crowded when it comes to such menu. Tourists can find his eatery located in Pasar Anyar area, actually Lagi kepengen makan toge goreng bogor, tp disini dekat rumah ngga ada yg jual. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Toge goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Toge goreng yuk!

Bahan Toge goreng

1. Diperlukan 200 gr taoge, cuci bersih.
2. Diperlukan 100 gr oncom, hancurkan kasar.
3. Gunakan 2 buah tahu kuning, potong kecil, goreng.
4. Diperlukan 50 gr mie kuning basah/ mie telur.
5. Gunakan 2 batang daun bawang, potong kecil.
6. Siapkan 2 sdm / 2 bks kecil tauco.
7. Gunakan 200 ml air.
8. Sediakan 2 cabe merah, iris.
9. Siapkan 5 cabe rawit merah, iris.
10. Siapkan 3 butir bawang merah, iris.
11. Sediakan 2 siung bawang putih, iris.
12. Gunakan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 2 sdm gula merah.
14. Siapkan Kaldu bubuk klo suka.

Inget pernah nyimpen resep enak sekali hasil liat di beritabogor.com jd lah dicoba bikin dengan takaran yg sudah disesuaikan sama aku tentunya 😊 cuma minus ketupatnya 😁 aku ga pakai, tp makan tanpa ketupat aja udah bikin kenyaaann. Toge Goreng adalah makanan khas dr Betawi (DKI Jakarta) juga Bogor. Toge Goreng Betawi is the authentic dish of Betawi (DKI Jakarta) and Bogor. Bawang daun.… Tauge goreng ini adalah salah satu jajanan kuliner yang asli nusantara dan juga populer di beberapa daerah.

Cara membuat Toge goreng

1. Tumis bawang dan cabe iris sampe harum.
2. Masukkan tauco, aduk rata.
3. Masukkan oncom, aduk2 lalu beri air.
4. Masukkan daun bawang dan mie jika pake mie telur.
5. Beri garam, gula merah dan kaldu bubuk..masukkan tahu goreng.
6. Terakhir masukkan tauge nya..aduk rata..cicipi rasanya..angkat sebelum toge layu.

Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge Goreng Mang Gebro, Cari Makan Aja (Instagram: @visitbogor) Tempat makan toge goreng di Bogor yang ini juga tidak kalah legendarisnya dengan yang sebelumnya. Toge Goreng Haji Omah Toge Goreng Ibu Hj. Tempat pertama yang bisa jadi rekomendasi adalah Toge Goreng Haji Omah. Saking lezatnya, taoge goreng ini pernah diboyong ke Istana Bogor oleh Presiden Jokowi pada rapat.