Singaporean Chili Crab - ala Ariana.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Singaporean Chili Crab - ala Ariana hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Singaporean Chili Crab - ala Ariana!
Bahan Singaporean Chili Crab - ala Ariana
- Dibutuhkan 1 kg kepiting (saya pake kaki kepiting).
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong tipis.
- Diperlukan 1 butir telor, kocok lepas.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 3 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 3-5 cm jahe.
- Gunakan 5 cabe rawit, boleh lebih.
- Gunakan Bahan saus:.
- Gunakan 2 cups kaldu ayam, boleh kaldu instant tambah air.
- Sediakan 1/4 cup saos tomat.
- Dibutuhkan 1/2 cup saos sambal (saya pake Dua Belibis).
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1-2 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan 1 sdm maizena.
Cara memasak Singaporean Chili Crab - ala Ariana
- Campur semua bahan saus di mangkuk besar, aduk rata. Sishkan..
- Panaskan minyak di wajan yg agak besar, tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan bahan saus, masak sampai agak mendidih. Tambahkan telur, aduk cepat..
- Masukkan kepiting, aduk rata, masak sampai semuanya matang. Tes rasa, tambah garam gula kalau perlu. Lalu taburi daun bawang. Siap disajikan 😊.