Bakmi Goreng Ati.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Bakmi Goreng Ati hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakmi Goreng Ati yuk!
Bahan-bahan Bakmi Goreng Ati
- Diperlukan 2 keping Mi Urai dari Burung Dara.
- Gunakan 2 hati ayam.
- Siapkan 1 sdt kecap manis.
- Siapkan Merica.
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 3 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdt kecap inggris.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Langkah-langkah membuat Bakmi Goreng Ati
- Rebus mi urai dalam air mendidih, lalu tiriskan, campur dengan saus tiram dan kecap asin, sisihkan.
- Potong ati ayam, beri kecap manis dan sdkit merica, sisihkan.
- Tumis bawang putih dg api kecil hingga wangi, masukkan ati ayam, aduk hingga ati mulai matang, masukkan mi urai, aduk rata, beri air sedikit, masak hingga semua tercampur rata.
- Tes rasa, beri gula pasir, masukkan kecap inggris, aduk sekali lagi hingga mi mengering, teksturnya ga benyek/lembek, angkat dan hidangkan.
