Resep: Ayam goreng lengkuas (ayam ungkep bumbu kuning jtt) yang Renyah!

Ayam goreng lengkuas (ayam ungkep bumbu kuning jtt). Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan. Ga ra m dan jeruk nipis untuk meng hilangkan bau amis dan lendir di ayam. Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu.

Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Hampir semua orang menyukai ayam goreng. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam goreng lengkuas (ayam ungkep bumbu kuning jtt) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng lengkuas (ayam ungkep bumbu kuning jtt) yuk!

Bahan-bahan Ayam goreng lengkuas (ayam ungkep bumbu kuning jtt)

1. Diperlukan 10-15 potong ayam negri.
2. Gunakan bumbu halus:.
3. Siapkan 5 siung bwang putih.
4. Gunakan 1 sdm ketumbar butiran.
5. Dibutuhkan 5 siung bwang merah.
6. Diperlukan 3 ruas lengkuas.
7. Gunakan 2 ruas jahe.
8. Siapkan 1 sereh bagian putihnya.
9. Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
10. Sediakan 250 ml air/secukupnya (tambahkan jika menggunakan ayam kampung).
11. Siapkan 2 sdm garam.
12. Diperlukan 3 lembar daun salam.

Ayam memang merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat adalah ayam goreng ungkep. Ayam ungkep adalah olahan daging ayam yang dibuat dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah. Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep enak sekali lainnya.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng lengkuas (ayam ungkep bumbu kuning jtt)

1. Haluskan semua bumbu halus kecuali daun salam.jika menggunakan blender,gunakan air yg dibahan..
2. Campurkan bumbu halus dengan ayam yg telah dicuci bersih sebelumnya,masukkan daun salam.
3. Masak hingga air susut dan ayam matang sambil sesekali diaduk.
4. Goreng dengan minyak yg cukup dan panas hingga kuning keemasan dan sedikit kering... sajikan.
5. Nb. sebelum di blender aku gebukin dulu lengkuasnya pake batu,, biar seratnya kasar2 gt... blendernya juga g terlalu halus.

Bumbu ayam goreng lengkuas ini juga terdiri dari rempah rempah alami. Perpaduan kemiri, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih dan bumbu rempah lainnya membuat citarasa resep enak sekali ayam goreng lengkuas ini lezat sekali. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep enak sekali masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.