Paru garing goreng pedas 😋. Paru sapi merupakan salah satu jeroan yang populer. Rasanya gurih empuk dan bisa diolah menjadi beragam lauk enak. Namun, paru sapi segar perlu ditangani.
Paru goreng kering ala masakan Padang Minang kabau memang tidak begitu populer dibanding paru goreng Sunda khas Bandung, Jawa Barat (JABAR), seperti paru goreng Ampera.
Resep Paru Goreng Rica - Rica Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut.
Menu yang satu ini sangat wajib untuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Paru garing goreng pedas 😋 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Paru garing goreng pedas 😋 yuk!
Bahan Paru garing goreng pedas 😋
- Sediakan Bahan Ungkep utk paru.
- Diperlukan 500 gr Paru.
- Sediakan 12 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1 sdm ketumbar (haluskan).
- Sediakan 1 sdt jahe (haluskan).
- Diperlukan garam dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan daun jeruk,sereh dan daun salam.
- Diperlukan rebus paru 30mnt lalu angkat dan potong” sesuai selera.
- Siapkan kemudian ungkep paru dgn semua bahan diatas tsb 1-2jam hingga air surut.
- Sediakan bahan utama.
- Siapkan 300 gr Paru ungkep.
- Dibutuhkan iris Bahan.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 bh cabe merah keriting.
- Gunakan 3 bh cabe hijau besa.
- Gunakan 7 bh cabe rawi.
- Siapkan Bahan halus.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap manis.
- Gunakan garam.
- Gunakan kaldu bubuk.
Paru goreng lada menggunakan paru lembu sebagai bahan untuk menjadikannya rangup dan garing setelah dimasak. paru balado, goreng paru balado, paru rica, paru goreng balado, deep fried beef lungs with chillies, cow lungs, catter lungs. Paru goreng lada menggunakan paru lembu sebagai bahan untuk menjadikannya rangup dan garing setelah dimasak. Bahan-bahan Panaskan minyak dengan api kuat dan goreng paru (pastikan tenggelam dalam minyak yang banyak). Sentiasa dibalik balikkan supaya garingnya rata.
Cara membuat Paru garing goreng pedas 😋
- Goreng paru yg sdh diungkep, goreng 2 sampai 3x hingga garing.
- Tumis semua bumbu iris, kemudian masukan paru aduk hingga rata.
- Masukan kecap manis,garam dan kaldu, masak hingga meresap, cek rasa 😋.
Bila sudah garing, angkat dan hidangkan. Tip untuk goreng paru garing: Hiris paru yang hendak digoreng senipis yang boleh. Gunakan pisau yang tajam untuk memudahkan kerja menghiris. Taburkan garam halus dan perapkan seketika sebelum digoreng. Setelah minyak betul-betul panas, masukkan paru yang telah dihiris tadi.
