Cara Memasak Babat Gongso Pedas Manis yang Enak!

Babat Gongso Pedas Manis.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Babat Gongso Pedas Manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Babat Gongso Pedas Manis yuk!

Bahan-bahan Babat Gongso Pedas Manis

1. Dibutuhkan 1 kg babat kambing.
2. Dibutuhkan 1 buah bawang bombay.
3. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 7 siung bawang merah.
6. Diperlukan 55 buah cabe rawit merah.
7. Diperlukan 2 buah kemiri.
8. Diperlukan 1,5 sdm garam.
9. Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk.
10. Sediakan 3 sdt gula pasir.
11. Sediakan 160 ml kecap manis "lele".
12. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
13. Siapkan Lalapan.
14. Diperlukan sesuai selera Tomat.
15. Dibutuhkan sesuai selera Kol.

Cara membuat Babat Gongso Pedas Manis

1. Cuci babat sampai bersih kemudian potong sesuai ukuran yang di inginkan..
2. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan babat yg sudah di potong kecil kecil selama 30 menit..
3. Blender bawang putih, bawang merah, cabe, dan kemiri, dan beri sedikit air..
4. Panaskan minyak goreng, dan masukkan bumbu halus..
5. Setelah harum, masukkan bawang Bombay kemudian daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang..
6. Kemudian masukkan babat, tumis sampai tercampur dengan bumbu. Masukkan air sesuai selera, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis..
7. Setelah bumbu meresap dan air berkurang, koreksi rasa dan sajikan 😊🍽️.