Batagor Ekonomis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Batagor Ekonomis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor Ekonomis yuk!
Bahan-bahan Batagor Ekonomis
- Gunakan 2 kotak tahu besar.
- Diperlukan Bahan batagor :.
- Sediakan 2 kotak tahu besar.
- Diperlukan 12 lembar kulit pangsit.
- Sediakan 150 gr tepung sagu (bisa diganti tapioka).
- Dibutuhkan 100 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm kecap ikan (bisa ganti penyedap).
- Diperlukan 1 batang bawang prei.
- Diperlukan 1 butir telur ayam.
- Diperlukan 1 sdt soda kue.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Dibutuhkan 150 ml air panas.
- Diperlukan Bahan bumbu :.
- Siapkan 250 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 keping kecil gula merah.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan 2 buah cabe merah.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit (optional bisa dipisah jd sambal saja).
- Siapkan 200 ml santan.
Cara membuat Batagor Ekonomis
- Siapkan semua bahan.
- Uleg bawang putih dan garam.
- Pada wadah lain siapkan bahan kering : tepung terigu, tepung sagu, soda kue, lada bubuk dan tambahkan telur..
- Beri air panas, bawang prei, kecap ikan aduk rata..
- Potong tahu ukuran dadu. Campurkan dengan 1/2 adonan. 1/2 bagian lagi diisikan pada kulit pangsit.
- Sementara itu siapkan bahan saos kacangnya. Uleg atau blender semua hingga halus!.
- Campur bumbu halus dengan santan. Tes rasa! Lalu masak hingga meletup-letup 2.
- Goreng batagor.
- Sajikan diatas piring, siram dengan saos kacang 😊.
