Batagor Ekonomis ala Abang-abang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Batagor Ekonomis ala Abang-abang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor Ekonomis ala Abang-abang yuk!
Bahan Batagor Ekonomis ala Abang-abang
- Sediakan 5 buah tahu ukuran besar.
- Gunakan 150 gram tepung tapioka.
- Sediakan 100 gram tepung terigu.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 100 ml air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt soda kue.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya lada bubuk.
- Gunakan Bahan saos kacang :.
- Diperlukan 100 gram kacang tanah goreng.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir cabe rawit.
- Diperlukan 200 ml air.
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
Cara memasak Batagor Ekonomis ala Abang-abang
- Hancurkan tahu dengan garpu, tapi tidak sampai halus sekali..
- Campur semua bahan lainnya kecuali air dan soda kue, aduk hingga tercampur rata..
- Campur soda kue dan air, aduk rata. Masukkan kedalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan sekitar 30 menit..
- Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok teh adonan dan masukkan kedalam minyak panas, goreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Selagi panas sajikan batagor dengan saos kacang dan irisan timun, saya skip timun karena lagi gak ada..
- Cara membuat saos kacang, blender/haluskan semua bahan, lalu masak sampai mendidih dan agak sedikit mengental..
