Batagor Abang - Abang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Batagor Abang - Abang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Batagor Abang - Abang!
Bahan-bahan Batagor Abang - Abang
- Diperlukan 10 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 10 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdm baking powder.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 10 lembar kulit pangsit.
- Diperlukan 2 buah tahu putih yang kecil.
- Sediakan 1/2 gelas belimbing air.
- Gunakan secukupnya lada, garam dan masako.
- Gunakan Bumbu Kacang :.
- Siapkan 150 gram kacang tanah.
- Sediakan 3 biji cabe merah keriting.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya gula merah, garam dan masako.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Diperlukan Timun.
- Dibutuhkan Kecap.
- Gunakan Saus.
Langkah-langkah memasak Batagor Abang - Abang
- Kita buat bumbu kacangnya dulu. Goreng kacang sampai berwarna agak kecoklatan, sisihkan. Goreng bawang putih dan cabe setengah matang. Lalu blender kacang, cabe dan bawang dengan sedikit air. Masak kacang yang sudah halus, tambahkan 1 1/2 gelas belimbing air. Beri Gula Garam dan masako. serta sedikit kecap. cek rasa. masak sampai kekentalan yang diinginkan..
- Campurkan terigu, tapioka, bp, lada, garam dan masako. Biar gak ribet bawang putih kita parut aja. Beri air sedikit2. Jangan terlalu encer..
- Potong dadu tahu. Gunakan 2 sendok untuk membentuk. Taruh beberapa potong tahu ke dlm adonan. Goreng adonan sesendok2 sampai tahu abis..
- Kemudian kita goreng bagian pangsit. Taruh 1 sdm adonan ke tengah lembaran kulit pangsit. Agak dilipat lalu goreng. Jika adonan kurang, bisa dibuat lagi. Perbandingan terigu dan tapioka 1 : 1. Dan jangan lupa pake bp supaya gak keras..
- Potong batagor, masukkan ke dlm plastik. Beri potongan timun, bumbu kacang, kecap dan saus. Taraaaaam. Jadi deh batagor ala abang2😁 selamat mencoba!.
