Sambel goreng kentang ati ampela. Masukan ati ampela ke dalam tumisan bumbu. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Sambel goreng kentang ati ampela hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Sambel goreng kentang ati ampela!
Bahan-bahan Sambel goreng kentang ati ampela
- Sediakan 1/4 kg kentang (kupas, potong dadu, terus goreng).
- Diperlukan 1 buah wortel ukuran sedang(kupas, potong dadu, terus goreng).
- Sediakan 1/4 kapri.
- Gunakan 1/4 ati ampela(rebus, potong-potong dan goreng).
- Sediakan 6 sendok makan minyak goreng.
- Sediakan 1 sendok teh penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu halus / ulek/ blender.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 4 buah cabai merah.
- Sediakan 3 buah cabai rawit.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Diperlukan 1 sendok teh merica.
- Dibutuhkan 1 sendok teh ketumbar.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 2 cm kunir.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang lengkuas.
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir.
- Siapkan 1 sendok makan gula jawa y disisir.
- Siapkan 2 sendok makan garam.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Bonus Resep Sambal Goreng Udang, Ampela dan kentang. Resep ini juga merupakan varian dari menu sambal goreng ati namun bahannya menggunakan ati ampela ayam.
Langkah-langkah memasak Sambel goreng kentang ati ampela
- Kentang, wortel, ati ampela disoreng.
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu bersamaan, sampai tercium harum. Dan matang.
- Masukkan kentang, wortel dan ati ampela yg telah digoreng tadi, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
- Masukkan kapri dan aduk terus sampai rata, dan kapri matang, tambahkan penyedap rasa..
- Sambal goreng kentang ati ampela siap disajikan..
Sambal goreng kentang ati ampela yang lezat cocok banget disajikan dengan nasi hangat. Sambel goreng kentang ati ampela pake sambel terasi instan Sambel goreng kentang,udah gak asing pastinya,masakan ini. Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep enak sekali dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk Jika tidak suka petai, resep enak sekali sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
