Sambel Goreng Labu Siam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Sambel Goreng Labu Siam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Sambel Goreng Labu Siam!
Bahan Sambel Goreng Labu Siam
- Gunakan 500 gr labu siam.
- Siapkan 100 ml santan instan.
- Diperlukan 400 ml air.
- Sediakan 1 papan petai.
- Dibutuhkan 15 bh cabai rawit merah utuh.
- Diperlukan 2 btg serai.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdm gula jawa.
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 bh kaldu blok.
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu Dihaluskan.
- Sediakan 5 btr bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 bh cabai merah besar.
- Dibutuhkan 3 bh cabai rawit merah.
Cara membuat Sambel Goreng Labu Siam
- Persiapan bahan.
- Kupas labu siam, lalu potong-potong spt korek api.
- Tambahkan sedikit garam, lalu remas2 labu siam hingga sedikit layu. Bilas dengan air.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit.
- Tumis garam hingga kecoklatan.
- Masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk rata.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukan irisan labu siam. Aduk rata. Masak hingga layu.
- Bumbui dengan garam, gula jawa, gula pasir dan kaldu blok. Aduk rata.
- Tuangi air, masak hingga air mendidih. Koreksi rasa.
- Masukan santan instan. Aduk rata.
- Masukkan cabai rawit utuh dan petai. Masak hingga matang.
