Kue lapis tapioka coklat. Kue Lapis Pandan ini adalah salah satu kue tradisional yang banyak dijual dipasar/ditukang sayur. Lihat juga resep enak sekali Kue Lapis coklat mocca enak lainnya. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda.
Karena saat ini ada resep enak sekali kue lapis coklat yang adonan coklatnya menggunakan cokelat bubuk dengan rasa manis yang khas.
Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding.
This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia.
Teman-teman dapat menghidangkan Kue lapis tapioka coklat hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue lapis tapioka coklat yuk!
Bahan Kue lapis tapioka coklat
- Gunakan 300 gr tepung tapioka (aku 150 gr).
- Gunakan 150 gr tepung terigu (aku 75 gr).
- Dibutuhkan 400 gr gula pasir (aku 100 gr).
- Siapkan 1200 ml santan (aku pake santan instant 200 ml diberi air 600 ml.
- Diperlukan 1 sdm garam (aku 1 sdt).
- Dibutuhkan 15 gr coklat bubuk (aku pakai Bendico).
- Dibutuhkan 3 lbr daun pandan (cuci bersih n ikat).
Kue Lapis merupakan salah satu jajanan pasar yang cukup terkenal dan banyak peminatnya. Banyak sekali variasi dari resep enak sekali kue basah ini yang banyak di jumpai di pasar atau toko kue, seperti Kue Lapis Tepung Beras, Kue Lapis Tapioka, Lapis Sagu, Kue Lapis Susu, Kue Lapis Legit atau yang lainnya. Pada kue lapis legit coklat terdapat lapisan coklat yang membuatnya berbeda dengan kue lapis legit pada umumnya. Bagi yang suka aroma dan rasa coklat, cobain saja resep enak sekali Selain bisa dipanggang, kue lapis legit ini juga bisa dikukus.
Langkah-langkah membuat Kue lapis tapioka coklat
- Cairkan santan instant isi 200 ml dg air hingga 600 ml. Beri 3 ikat daun pandan yg telah disimpulkan...nyalakan kompor...panaskan dan jangan lupa terus diaduk supaya tdk pecah.setelah mendidih, sisihkan..tunggu dingin.
- Sementara itu, panaskan panci kukusan dg membungkus penutupnya dg kain serbet..
- Campur kedua tepung bersama dg gula n garam. Aduk rata..
- Campurkan sedikit santan smb diaduk dg whisk or spatula. Kmd adonan aku saring dulu supaya tidak bergerindil..
- Bagi adonan untuk diberi warna. Aku pakai 3 warna (request anak2) yaitu coklat, hijau pandan dan putih.
- Untuk coklat, aku pakai coklat bubuk Bendico..
- Aduk rata masing2 adonan yg telah diberi warna. Kemudian tuang ke dalam cetakan/ loyang. Karena aku pakai cetakan imut2, aku tuang per layernya 1 sdm.
- Kukus per layer 5 menit. Sesuaikan dengan keinginan utk warnanya Aku coklat, putih kemudian hijau. Setelah cetakan penuh, kukus 20-25 menit..
- Selalu senang lihat penampakannya😋👩🎤🎶.
- Jadinya banyak..sekitar 20 pcs.
- Coklat banget.....
- Buat peer Art of Plating Indonesia bln Maret 2018... olahan tapioka.
- Cekrek....
Mau tahu caranya, liat saja kue lapis legit kukus yang satu ini. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Kue lapis tepung beras cocok disajikan diberbagai acara atau untuk cemilan di sore hari. Enak dan manisnya kue ini akan senantiasa memanjakan lidah. Kue lapis peminatnya juga sangat tinggi.
