Asem-asem ikan kuwe bumbu iris. garang asem ayam dengan bumbu iris dan belimbing wuluh yang pedas, asam, segar. Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Sebenarnya masakan ini tidak hanya terbuat dari ayam tetapi bisa juga dari daging sapi atau.
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba.
Seperti namanya, sajian ini bercita rasa asam, manis, dan pedas.
Menu ini sangat lezat walau hanya berteman sepiring nasi hangat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Asem-asem ikan kuwe bumbu iris hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem-asem ikan kuwe bumbu iris yuk!
Bahan Asem-asem ikan kuwe bumbu iris
- Dibutuhkan 4 ekor ikan kuwe ukuran sedang.
- Sediakan 4 bawang merah rajang tipis.
- Siapkan 2 bawang putih geprek rajang kecil.
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe geprek.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar sangrai haluskan.
- Gunakan 1 ruas kunyit haluskan.
- Gunakan 20 cabai rawit.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Sejumput gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk (optional).
- Gunakan 4 blimbing wuluh iris melintang.
- Gunakan 800 ml air.
Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa yang menyegarkan, sayur asem menjadi salah satu sajian paling favorit di Indonesia. Cara Memasak Asem-Asem Ikan Cucut Asin. Sebelum memasak ikan cucut, terlebih dahulu kita masaka bahan-bahan berupa kunyit, cabe merah, cabe hijau, bawang putih dan bawang merah yang telah diiris-iris sebelumnya sampai tercium aroma sedap.
Langkah-langkah membuat Asem-asem ikan kuwe bumbu iris
- Bersihkan ikan, siangi, rendam ke dalam air dengan kucuran jeruk nipis/blimbing wuluh agar tidak amis, sisihkan..
- Tumis semua bumbu kecuali belimbing wuluh, air, dan garam. Jika sudah harum masukkan air tunggu hingga mendidih..
- Masukkan ikan tunggu hingga mendidih kembali, terkahir masukkan blimbing wuluh, gula, dan garam. Tes rasa. Asem-asem siap disajikan..
- Sebenarnya ditambah irisan daun brambang tambah sedap, namun karena lagi tidak ada stok saya beri taburan bawang goreng..
Cara membuat sayur asem : Siapkan panci, kemudian beri air, masak air, hingga air mendidih. Sambil anda menunggu air mendidih, coba haluskan bahan bumbu halus. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus tersebut ke dalam air yang sudah mendidih. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus.
