Sambal Goreng Ati Ampela Kentang. Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sambal Goreng Ati Ampela Kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Goreng Ati Ampela Kentang yuk!
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampela Kentang
- Gunakan 5 pasang ati ampela ayam.
- Sediakan 1 buah kentang (ukuran besar/jumbo).
- Diperlukan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan Gula, garam, kaldu.
- Siapkan Air.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Gunakan 6 bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah cabe rawit.
- Sediakan 9 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep enak sekali sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta pete yang. Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.
Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Ati Ampela Kentang
- Kupas dan potong dadu kecil kentang. Goreng 1/2 matang. Tiriskan..
- Bersihkan ati ampela, rebus hingga empuk. Lalu potong kecil2..
- Uleg semua bumbu halus. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk hingga harum dan matang..
- Tambahkan sedikit air lalu aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu, aduk kembali. Koreksi rasa..
- Masukkan hati ampela ayam dan kentang. Aduk rata dan masak hingga air menyusut..
- Setelah air menyusit, sambal goreng siap disajikan..
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan Jika tidak suka petai, resep enak sekali sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Lihat juga resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya.
