Resep: Fillet Kakap Pedas Asam Manis JSR (Tanpa Goreng) Legit dan Nikmat!

Fillet Kakap Pedas Asam Manis JSR (Tanpa Goreng).

Sobat dapat menyiapkan Fillet Kakap Pedas Asam Manis JSR (Tanpa Goreng) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Fillet Kakap Pedas Asam Manis JSR (Tanpa Goreng)!

Bahan Fillet Kakap Pedas Asam Manis JSR (Tanpa Goreng)

1. Gunakan 1/4 kg fillet kakap.
2. Dibutuhkan 1/2 sdm jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 1 keping gula aren (menyesuaikan).
4. Sediakan sejumput himalayan salt.
5. Dibutuhkan 2 lembar salam.
6. Gunakan 1 sdm minyak canola (canola oil) bisa diganti minyak kelapa.
7. Gunakan 1 ruas jahe iris tipis2.
8. Sediakan 1/2 rua lengkuas.
9. Sediakan 1 batang sere.
10. Gunakan jamur kuping.
11. Sediakan 1 buah tomat.
12. Sediakan Daun bawang dipotong kecil2.
13. Dibutuhkan Bahan Uleg.
14. Siapkan 7 siung bawang merah.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 1 btr kemiri.
17. Gunakan secukupnya himalayan salt.
18. Diperlukan 3 bh cabe merah keriting.
19. Siapkan 2 bh cabe merah setan.

Langkah-langkah membuat Fillet Kakap Pedas Asam Manis JSR (Tanpa Goreng)

1. Potong fillet kakap sesuai selera lumuri dengan himalayan salt dan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Tumis bahan uleg dengan minyak canola tambahkan, jahe sere dan daun salam, setelah berbau harum masukkan fillet ikan kakap sampai berwarna agak kemerah2 an.
3. Setelah agak matang tambahkan air satu gelas, tambahkan jamur, masukkan gula aren, tunggu mendidih kemudian masukkan tomat.. masak sebentar, tambahkan himalayan salt dan merica sesuai selera. Taburi dengan daun bawang. Sajikan2.