Ayam kampung goreng ala lamongan. Ayam goreng lamongan memang menjadi menu andalan semua orang. Menu ini banyak sekali dijumpai di pinggir jalanan besar disetiap kota. Mungkin sedang berwisata ke lamongan bersama Rombongan Anda, atau mungkin sedang ada rapat kantor yang butuh konsumsi. kami siap untuk Anda.
Jangan lupa menambahkan koya saat akan disajikan.
Khas soto ayam kampung Lombok yg di buat orang lamongan jawa (c) Aziz Syafroni/travelingyuk.
Pilihan beberapa menu ayam seperti paha, dada, dan sayap ala Kuliner lamongan jawa Sumber (c) Suasana luar lokasi kuliner lamongan jawa (c) Aziz/travelingyuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam kampung goreng ala lamongan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kampung goreng ala lamongan yuk!
Bahan Ayam kampung goreng ala lamongan
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 4 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/2 buah gula jawa.
- Diperlukan sambal :.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 buah gula jawa.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 bks terasi.
- Dibutuhkan 4 buah cabe rawit.
- Diperlukan 2 buah cabe merah kriting.
- Siapkan lalapan :.
- Gunakan 1 buah timun.
- Sediakan 3 lembar kubis.
- Sediakan 5 tangkai kemangi.
- Sediakan secukupnya tempe goreng.
Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Soto Lamongan seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang beberada dipinggir jalan lengkap dengan penyajikan pecel ayam dan Pecel Lele. Saran penyajian soto ayam lamongan kedua ⇔Masukkan nasi putih dalam mangkok secukupnya. ⇔Tambahkan ( soun + kecambah + sedikit seledri + kol ) secukupnya. ⇔Tambahkan kuah secukupnya. ⇔Tambahkan juga ( kentang goreng + poya + jeruk nipis ). ⇔Tambahkan sambal jika suka. ⇔Sajikan. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel.
Cara memasak Ayam kampung goreng ala lamongan
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.
- Siapkan air untuk merebus ayam dan masukkan bumbu halus.
- Presto +- 20 menit hingga matang dan empuk.
- Stelah matang tiriskan dan goreng hingga matang keemasan atau kering.
- Sambalnya : goreng bawang putih, bawang merah, tomat, cabe rawit dn kriting sebentar saja.
- Jika sudah digoreng haluskan dengan terasi gula dan garam.
- Tes rasa.
- Sajikan seperti di foto.
- Selamat mencoba.
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Resep nasi goreng ala kampung ini sangat mudah dan cepat dalam pembuatannya. Maka dari itu, menu ini bisa Kamu jadikan alternatif saat kamu sedang terburu-buru dan tidak sempat memasak banyak makanan. Meskipun namanya nasi goreng khas kampung, tetapi rasanya tidak kalah enak. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.
