Singapore Bak Chor Mee.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Singapore Bak Chor Mee hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Singapore Bak Chor Mee!
Bahan Singapore Bak Chor Mee
- Diperlukan Mie Homemade.
- Sediakan 300 grm daging cincang.
- Diperlukan 5 bh jamur kering shiitake.
- Diperlukan Bakso sapi.
- Gunakan iris Bakso ikan.
- Siapkan secukupnya Kecap asin, minyak wijen, gula dan merica.
- Diperlukan secukupnya Tepung maizena.
- Gunakan Daun selada.
- Diperlukan Bahan Sup :.
- Diperlukan 500 grm tulang daging.
- Siapkan 1 buah bengkuang kecil.
- Siapkan 50 grm ikan teri.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Siapkan Taburan:.
- Sediakan iris Daun bawang.
- Diperlukan Bawang putih goreng.
- Gunakan Saus campuran :.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm kecap ikan.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm cuka hitam.
- Diperlukan 20 grm gula batu.
- Sediakan 1/2 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Siapkan secukupnya Air.
Langkah-langkah membuat Singapore Bak Chor Mee
- Marinasi daging cincang dengan kecap asin, minyak wijen, gula, merica, dan tepung maizena secukupnya, sisihkan..
- Rendam jamur kering shiitake sampai lembut iris nipis, airnya di tuangkan dalam panci..
- Masukkan jamur shiitake dan saus campuran di dalam panci masak selama 40 menit hingga saus sedikit kental..
- Siapkan panci satu lagi, masak bahan sup di atas selama 1 jam, saringkan, kemudian masukkan bakso sapi masak hingga mendidih lagi..
- Rebus bakso ikan, daging cincang yang sudah di marinasi dan mie, sisihkan..
- Siapkan mangkok beri saus 3 sdm saus campuran di bawah mangkok kemudian letakkan mie di atas, daging cincang, jamur iris, bakso sapi, bakso ikan dan daun selada..
- Kemudian taburi daun bawang dan bawang putih goreng, siap di hidangkan..
- Jangan lupa waktu makan aduk-aduk mienya rata dengan saus campuran di bawah mangkok, selamat menikmati..
