Ikan Cucut Kuah Kecap Asam.
Kamu dapat menghidangkan Ikan Cucut Kuah Kecap Asam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Cucut Kuah Kecap Asam yuk!
Bahan-bahan Ikan Cucut Kuah Kecap Asam
- Dibutuhkan 250 gram ikan cucut merah.
- Sediakan 3 buah tahu.
- Gunakan 150 ml air.
- Dibutuhkan 6 SDM Kecap manis.
- Diperlukan 2 1/2 jeruk kunci,buang biji dan ambil airnya.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe,iris halus.
- Diperlukan 1 ruang lengkuas,iris halus.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 siung bawang putih,haluskan.
- Sediakan 3 siung bawang merah,haluskan.
- Siapkan 2 SDM Minyak.goreng untuk menumis.
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
Cara membuat Ikan Cucut Kuah Kecap Asam
- Bersihkan ikan,kucuri dengan air jeruk atau garam. Potong2 tahu.
- Balurkan ikan dengan terigu..
- Goreng ikan yang telah dibalur terigu. Sisihkan.
- Panaskan 2 SDM minyak sayur,tumis bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,daun salam. Setelah harum tambahkan air..
- Kemudian tambahkan kecap dan air jeruk kunci..
- Masukkan tahu,masukkan garam dan kaldu jamur,tes rasa.
- Setelah kuah mengental matikan api, tambahkan ikan. Aduk rata.
