Resep: Ikan Bakar yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ikan Bakar.

Ikan Bakar Teman-teman dapat memasak Ikan Bakar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Bakar yuk!

Bahan Ikan Bakar

  1. Gunakan 5 ekor Ikan kuwe (bisa jenis ikan apa saja).
  2. Diperlukan Bumbu halus:.
  3. Siapkan 5 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Gunakan 3 buah cabe merah.
  6. Siapkan 3 buah cabe rawit (boleh skip klo g suka pedes).
  7. Gunakan 2 ruas kunyit.
  8. Diperlukan 2 ruas jahe.
  9. Dibutuhkan 5 butir kemiri sangrai.
  10. Siapkan Bumbu lainnya:.
  11. Sediakan 1 batang serai.
  12. Sediakan 1 buah santan instan yg kecil.
  13. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
  14. Sediakan Kaldu jamur, garam, merica, gula pasir.

Langkah-langkah membuat Ikan Bakar

  1. Cuci ikan, lumuri garam dan air jeruk nipis simpan sesaat agar bumbu menyerap lalu goreng setengah matang.
  2. Haluskan bumbu halus (saya pake blender), tumis sampai bumbu harum dan matang.
  3. Setelah bumbu matang masukan air santan, air asam jawa, dan serai beri garam, merica, kaldu jamur, dan gula pasir, test rasa masak sampai bumbu mengental, setelah mengental campur/ olesi dengan ikan dengan bumbu dan biarkan sesaat sampai bumbu meresap.
  4. Setelah bumbu meresap ikan bisa di bakar sesuai selera ya.. (saya ga sampe garing).