Choco Stick Cookies.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Choco Stick Cookies hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Choco Stick Cookies yuk!
Bahan Choco Stick Cookies
- Diperlukan 330 gr tepung terigu (diayak).
- Gunakan 55 gr tepung maizena (diayak).
- Dibutuhkan 20 gr susu bubuk.
- Sediakan 100 gr gula halus (diayak).
- Siapkan 100 gr butter/ mentega.
- Diperlukan 100 gr margarin.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan 1/2 sdt perisa vanilla.
- Diperlukan 600 gr coklat stik (bake stable chocolate) merk collata.
- Gunakan 1 kuning telur + minyak goreng utk olesan sebelum dioven.
Cara memasak Choco Stick Cookies
- Campurkan mentega, margarin, telur, perisa vanilla, kocok menggunakan whisker hingga tercampur rata.
- Tambahkan gula halus, susu bubuk, maizena dan tepung terigu (tambahkan sedikit demi sedikit), uleni hingga kalis.
- Potong coklat stik menjadi 2 bagian.
- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin sampai ketebalan adonan kurleb 5 cm atau sesuai selera.
- Letakkan potongan coklat stik diatas adonan lalu potong adonan mengikuti bentuk coklat stik.
- Tata diatas loyang yg sudah diolesi mentega dan tepung, lalu buat pengikat tengahnya sebagai hiasan, kemudian olesi pengikat dengan campuran kuning telur dan minyak goreng.
- Panggang dalam ovem menggunakan suhu 150° setelan api bawah selama 30 menit.
- Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan..setelahnya tata di dalam toples dan siap dinikmati ☺.
