Resep: Sambal Goreng Cumi Asin Kekinian

Sambal Goreng Cumi Asin.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sambal Goreng Cumi Asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Sambal Goreng Cumi Asin!

Bahan-bahan Sambal Goreng Cumi Asin

1. Siapkan 6 buah cumi asin (saya pake ukuran besar).
2. Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
3. Dibutuhkan 2 buah cabai merah keriting.
4. Dibutuhkan 5 buah bawang merah.
5. Gunakan 2 buah bawang putih besar.
6. Sediakan 1 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Siapkan 1 sdm gula pasir.
10. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa.
11. Sediakan 1/2 buah tomat.

Cara membuat Sambal Goreng Cumi Asin

1. Rebus dulu cumi asin sebentar saja, sekitar 2 menit saat air mendidih. Lalu iris cumi asin jadi bagian lebih kecil seperti di gambar. Kalau mau bisa digoreng sebentar agar cumi tidak terlalu basah..
2. Haluskan bahan sambal, kecuali daun jeruk dan daun salam. Setelah di haluskan, masak sambal beserta daun jeruk dan daun salam hingga sambal matang hingga minyak kemerahan..
3. Jika sudah matang, bisa di cek rasa sambalnya, jika ada yg kurang bisa ditambahkan. Jika sudah dirasa pas, bisa masukkan cumi yang sudah di iris tadi. Masak sebentar lalu bisa di angkat. Sambal Cumi Asin siap dinikmati..