Resep: Sambel goreng Ati/hati Ampela Kentang Legit dan Nikmat!

Sambel goreng Ati/hati Ampela Kentang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sambel goreng Ati/hati Ampela Kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel goreng Ati/hati Ampela Kentang yuk!

Bahan Sambel goreng Ati/hati Ampela Kentang

1. Diperlukan 5 ati ayam dan ampela.
2. Gunakan 1,5 buah kentang.
3. Gunakan 1 cabe hijau.
4. Sediakan 1 sdm gula jawa sisir.
5. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
6. Diperlukan Bumbu halus.
7. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Dibutuhkan 9 cabe merah.
10. Gunakan 9 cabe rawit.
11. Gunakan Bumbu.
12. Sediakan garam (sesuai selera).
13. Sediakan gula (sesuai selera).
14. Diperlukan merica bubuk (sesuai selera).
15. Siapkan kaldu ayam (sesuai selera).
16. Gunakan penyedap rasa (optional).

Langkah-langkah membuat Sambel goreng Ati/hati Ampela Kentang

1. Siapkan bahan..
2. Rebus hati ayam dengan air, 1sdt merica bubuk dan 1 sdm garam selama 5 menit. Sisihkan..
3. Potong dadu ati dan ampela..
4. Goreng ati dan ampela hingga matang..
5. Potong dadu kentang dan goreng hingga matang..
6. Tumis bahan bumbu halus hingga layu. Haluskan..
7. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak..
8. Tambahkan cabe hijau..
9. Tambahkan air. Lalu bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, kaldu ayam, dan penyedap rasa..
10. Masukkan ati dan ampela. Aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air..
11. Tambahkan kentang. Aduk hingga rata. Koreksi rasa..
12. Tambahka kecap manis dan gula merah. Aduk hingga bumbu meresap dan air asat. Sambal goreng ati/hati ampela kentang siap disajikan..