Ikan Kakap Goreng Acar.
Sobat dapat membuat Ikan Kakap Goreng Acar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Kakap Goreng Acar yuk!
Bahan Ikan Kakap Goreng Acar
- Gunakan 1 ekor ikan kakap segar 500 gr.
- Siapkan 100 gr buncis.
- Sediakan 1 buah wortel uk.kecil.
- Diperlukan 1 ruas daun bawang.
- Dibutuhkan 1 buah tomat besar.
- Gunakan 2 buah cabe merah.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Penyedap (optional).
- Dibutuhkan secukupnya Merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm cuka makan.
- Sediakan Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Ikan Kakap Goreng Acar
- Bersihkan ikan, lalu fillet daging nya kemudian potong memanjang.
- Taburi garam, merica bubuk kemudian ikan digoreng sampai mateng sisihkan.
- Kunyit dan kemiri di goreng sebentar lalu haluskan beserta bawang merah dan bawang putih, sisihkan.
- Lalu, potong kecil2 buncis, wortel, daun bawang, tomat dan cabe merah sesuai selera.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan garam dan penyedap serta merica bubuk dan tambahkan sedikit cuka makan.
- Lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong tumis sampai mateng.
- Tata ikan diatas piring lalu siram dwngan bumbu acar.
- Ikan kakap goreng acar siap di hidangkan.
