Kepiting Saus Padang Dijamin Maknyus. Kamu bisa menikmati beragam olahan kepiting, mulai dari kepiting saus tiram, lada hitam, saus padang, hingga saus spesial. Selain kepiting, kamu juga tetap bisa menikmati makanan laut lainnya, seperti ikan, cumi, atau udang. Salah besar kalau Anda mengira saus Padang hanya menggunakan saus-saus botolan.
Cobain resep enak sekali kepiting saus padang ala restoran yuk!
Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu sederhana.
Resep kepiting saus Padang penuh kemewahan bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah. (Foto: Shutterstock).
Sobat dapat menghidangkan Kepiting Saus Padang Dijamin Maknyus hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Kepiting Saus Padang Dijamin Maknyus!
Bahan-bahan Kepiting Saus Padang Dijamin Maknyus
- Gunakan Rebus kepiting.
- Diperlukan 1 kg kepiting.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 sereh (dikeprek).
- Sediakan Sedikit garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung kemiri yang disangrai.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 10 cabai besar.
- Sediakan 7 cabai rawit.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan Bahan lainnya.
- Diperlukan 2-3 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan 3 sdm saos tomat.
- Gunakan 3-4 sdm saos sambal.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan secukupnya Garam dan gula.
- Dibutuhkan secukupnya Merica bubuk.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 sereh (dikeprek).
- Siapkan 1 telur kocok terlebih dahulu.
- Diperlukan secukupnya Duaun bawang.
Udang saus Padang paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat untuk makan siang ataupun malam. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat udang saus Padang ini juga tidaklah sulit, beberapa dapat Anda dapatkan dengan mudah di warung atau pasar terdekat. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja?
Cara memasak Kepiting Saus Padang Dijamin Maknyus
- Rebus kepiting hidup dengan daun salam, sereh dan garam 10 menit.
- Setelah direbus, bersihkan kepitingnya (dibuka cangkangnya, bersihkan insangnya, dll), dan dikeprek supaya nanti bumbu bisa meresap ke dalam kepiting.
- Setelah dicuci bersih, siapkan bahan-bahan yang akan ditumis.
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak goreng lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh (dikeprek) hingga harum.
- Lalu tambahkan saos tiram, saos sambal, saos tomat dan minyak wijen aduk hingga tercampur rata.
- Tanbahkan garam, gula dan penyedap rasa, lalu cicipi jika sudah pas masukan telur yang sudah dikocok lalu aduk hingga rata lalu masak terus hingga bumbu sudah tercium aroma harum.
- Masukkan kepiting yang telah direbus dan aduk dengan bumbu hingga semua kepiting terlumuri oleh bumbu, setelah itu taburkan daun bawang secukupnya.
- Kepiting siap di sajikan (Selain kepiting bisa diganti dengan cumi,udah dll).
Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak di sini. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Salah satu ciri khas masakan Padang adalah bumbunya yang lengkap dan kaya rempah. Kocok lepas telur dan masukkan ke dalam tumisan. Sajikan kepiting saus Padang dengan taburan daun bawang.
