Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Renyah!

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ayam Goreng Kalasan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan!

Bahan-bahan Ayam Goreng Kalasan

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (potong 4 bagian).
2. Siapkan 1 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan).
4. Gunakan 1/2 batang serai (memarkan).
5. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
6. Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
7. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
8. Siapkan 500 ml air kelapa (bisa diganti dgn air biasa).
9. Gunakan minyak untuk menggoreng.
10. Gunakan 💠 Bumbu-bumbu 💠.
11. Gunakan 4 butir bawang merah.
12. Gunakan 3 siung bawang putih.
13. Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar.
14. Dibutuhkan 1/2 ruas jari kunyit.
15. Sediakan 💠 Pelengkap Sajian 💠.
16. Diperlukan Sambal Bajak*) atau sambal favorit bunda.
17. Siapkan Lalapan (timun, kemangi, kol).

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Cara membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan bumbu, lalu di ulek halus bumbu tersebut..
2. Masukkan ke dalam panci : ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, kecap manis, gula pasir dan garam. Tambahkan air kelapa/air biasa, aduk rata (jika pakai air kelapa kurangi takaran gula menjadi 1 sdm saja)..
3. Rebus di atas api sedang sampai kuahnya menyusut. Matikan api. Angkat ayamnya..
4. Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam sebentar saja. Jangan terlalu lama menggoreng...cukup asal berkulit dan berwarna kuning keemasan saja..
5. Sajikan bersama nasi, sambal serta lalapan..

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).