Ceker Pedes.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Ceker Pedes hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ceker Pedes!
Bahan-bahan Ceker Pedes
- Diperlukan 4 kg Ceker.
- Dibutuhkan 3 kg Sayap.
- Diperlukan 3 kg Pala Ayam.
- Sediakan 1 kg Usus.
- Dibutuhkan 2 kg Cabai Rawit Merah.
- Dibutuhkan 1/4 kg Tomat.
- Dibutuhkan 1/4 kg Bawang Merah.
- Dibutuhkan 1/2 ons Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Diperlukan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 1 Buah Bawang Bombay.
- Sediakan 5 buah Kemiri.
- Gunakan 2 buah Sereh.
- Gunakan 3 buah Daun Salam.
- Diperlukan 5 buah Daun Jeruk.
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang/Bawang Goreng.
- Dibutuhkan 3 bungkus Bon Cabe level 30.
- Siapkan Lada Bubuk.
Langkah-langkah membuat Ceker Pedes
- Rebus Pala, Sayap, Ceker, Usus Setengah Empuk..
- Blender Kunyit, Jahe, Lengkuas, Bawang Merah Putih Bombay, Cabai, Kemiri dan Tomat.
- Tumis Bumbu Halus hingga harum.
- Beri air. Masukkan Bon Cabe, Salam Sereh Daun Jeruk, Penyedap Rasa, Gula, Lada Bubuk cocokkan Rasa Dan terakhir Masukkan Ceker Dkk Aduk Lalu Tutup Tunggu Sampai Bumbu Meresap dan Kental.
- Jika sudah matang beri Daun Bawang/Bawang Goreng (sesuai selera).
- Selamat mencoba 😊.
