Batagor Ekonomis ala abang-abang (step by step).
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Batagor Ekonomis ala abang-abang (step by step) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor Ekonomis ala abang-abang (step by step) yuk!
Bahan Batagor Ekonomis ala abang-abang (step by step)
- Siapkan 150 gr tapioka.
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan secukupnya merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan secukupnya daun pre rajang halus.
- Diperlukan 5 potong tahu besar ukuran @10x5x5 cm.
- Gunakan 1/2 sdt soda kue larutkan dengan air (lebih kurang 100 ml).
Langkah-langkah memasak Batagor Ekonomis ala abang-abang (step by step)
- Hancurkan tahu, tapi jgn terlalu halus. Campur tahu, telur, tepung terigu, tepung tapioka, bawang, garam, merica..
- Larutkan bubuk soda kue dengan air. Masukkan dalam campuran tahu. Aduk rata, diamkan 30 menit..
- Setelah 30 menit, ambil setengah sdt adonan, jgn terlalu banyak karena adonan yg digoreng akan mengembang, kemudian goreng dalam minyak yg telah dipanaskan sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan bersama saos sambal, kacang tumbuk, kecap dan jeruk sambal. Bisa juga dilengkapi dengan ketimun yg dipotong kotak..
- .
- .
