Kepiting Soka Crispy.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Kepiting Soka Crispy hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kepiting Soka Crispy yuk!
Bahan-bahan Kepiting Soka Crispy
- Diperlukan 500 gr Kepiting Soka.
- Dibutuhkan Bumbu Marinasi:.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1 sdt Merica Bubuk.
- Diperlukan Bumbu Tepung Crispy:.
- Diperlukan 150 gr Tepung Terigu.
- Siapkan 50 gr Tepung Tapioka.
- Gunakan 3 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk.
- Sediakan 1 sdm Kaldu Jamur Rasa Ayam.
- Siapkan 12 sdm Air.
- Gunakan 1 liter Minyak (untuk menggoreng).
Cara memasak Kepiting Soka Crispy
- Cuci bersih kepiting soka dan potong dibelah dua..
- Baluri dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 30 menit sampai 1 jam di dalam kulkas..
- Campur bumbu tepung crispy, aduk rata. Ambil sekitar 5 sdm dan taruh di wadah lain. Campur dengan 12 sdm air, sebagai adonan basah, aduk rata. Ambil kepiting, masukkan ke tepung basah sambil di remas-remas agar meresap. Pindahkan ke tepung kering sambil diremas-remas..
- Goreng dalam minyak panas dan api sedang, sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan selagi hangat..
