Cara Memasak Tomyam Seafood Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA

Tomyam Seafood.

Tomyam Seafood Kalian dapat memasak Tomyam Seafood hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tomyam Seafood yuk!

Bahan Tomyam Seafood

  1. Dibutuhkan Bahan Utama:.
  2. Siapkan 250 gram Cumi.
  3. Siapkan 250 gram Kerang.
  4. Sediakan 250 gram Udang.
  5. Diperlukan 100 gram Jamur merang.
  6. Siapkan 250 gram Bakso ikan.
  7. Dibutuhkan Sosis.
  8. Gunakan Sawi putih.
  9. Sediakan Kapri.
  10. Siapkan Tahu *optional.
  11. Gunakan Bumbu:.
  12. Siapkan 2 batang serai digeprek.
  13. Gunakan 1 jahe (3cm) digeprek.
  14. Gunakan 2 ibu jari lengkuas digeprek.
  15. Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 2 buah jeruķ nipis, diperas, ambil airnya.
  17. Gunakan 1 tomat besar, potong-potong.
  18. Diperlukan Lada, garam, gula pasir.
  19. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
  20. Sediakan Irisan daun bawang.
  21. Siapkan Irisan daun sledri.
  22. Diperlukan Cabe rawit *optional.
  23. Siapkan Bahan Halus:.
  24. Dibutuhkan 4 bawang putih.
  25. Gunakan 7 bawang merah.
  26. Gunakan 3 buah kemiri di sangrai.
  27. Dibutuhkan 3 cabe keriting merah.
  28. Siapkan 3 cabe rawit.
  29. Dibutuhkan Bahan Kaldu Udang:.
  30. Siapkan 3 buah bawang putih dihaluskan.
  31. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
  32. Dibutuhkan Masukkan kulit kepala dan ekor udang.
  33. Sediakan 750 ml Air.
  34. Sediakan Masak 5-8 menit.
  35. Diperlukan Angkat dan saring kaldu udang.

Cara membuat Tomyam Seafood

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, selanjutnya masukkan geprekan serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Aduk sampai layu dengan api sedang sampai wangi.
  2. Tuangkan kaldu udang pads tumisan hingga mendidih.
  3. Selanjutnya angkat dan saring kaldu dan tumisan tersebut ke dalam panci.
  4. Selanjutnya masukkan bahan-bahan ke dalam air kaldu+tumisan yg sudah disaring. Masukkan mulai dr yang paling lama matang (bakso, sosis, kerang, udang, sawi, cumi-cumi, dst).
  5. Koreksi rasa dgn menambahkan gula, garam, air perasan jeruk nipis sesuai kebutuhan dan selera lidah.
  6. Tambahkan 1 sdt kaldu jamur.
  7. Tambahkan tomat, daun bawang, daun sledri.
  8. Masak 2-3 menit.
  9. Masakan siap disantap dgn nasi hangat dan taburan bawang goreng.