Ayam Goreng Bawang Putih #Bandung_RecookNovaliaRika. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini. Cara membuat Ayam Goreng Bawang putih itu mudah banget,ini bisa menjadi pilihan ketika bosan dengan ayam yang begitu-begitu saja,Maavkan atas segala.
Goreng ayam dengan minyak sisa goreng bawang putih yg panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna golden brown.
Siap disajikan di wadah saji dengan menambahkan bawang putih di atasnya dengan lalapan dan sambal kesukaan.
Sajian ayam goreng bawang putih ini memang tidak begitu berbeda dengan ayam goreng pada umumnya.
Teman-teman dapat memasak Ayam Goreng Bawang Putih #Bandung_RecookNovaliaRika hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Bawang Putih #Bandung_RecookNovaliaRika yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Bawang Putih #Bandung_RecookNovaliaRika
- Diperlukan 5 dada ayam pejantan, potong 2.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih (untuk dihaluskan).
- Diperlukan 5 siung bawang putih untuk diiris tipis.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam dan gula.
Yang membuat jadi spesial adalah bawang putih yang dominan pada olahan ayam goreng ini. Bawang putihnya yang renyah berpadu dengan ayam goreng menambah kelezatan rasanya. Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar. Siapkan panci penggorengan, goreng ayam yang telah dibalut dengan campuran tepung hingga menguning.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bawang Putih #Bandung_RecookNovaliaRika
- Cuci bersih ayam, potong masing-masing dada ayam menjadi 2 bagian. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, kemiri dan kunyit. Lumuri ayam dengan bumbu halus tsb, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Marinasi 30 menit..
- Rebus ayam yang sudah dimarinasi, biarkan dalam wajan bertutup sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan..
- Iris tipis bawang putih untuk nanti digoreng bareng dg ayam. Sisihkan..
- Goreng ayam dengan minyak panas, saat hampir matang, masukkan irisan bawang goreng. Angkat, tiriskan minyaknya dan siap dihidangkan.
- Aroma bawang putih bikin ayam jadi lebih istimewa 💗😄.
- Dapat bonus: minyak gorengnya jadi beraroma bawang putih juga, cucok utk tumis-menumis 😄.
Campurkan cabai rawit, gula merah, bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Panas-panas, tabur dengan bawang putih goreng. Kacang goreng adalah masakan yang paling terasa dengan tambahan Bawang putih.
