Tempe Goreng Tepung Daun Kucai. Sama seperti tempe goreng tepung nya, tahu yang digoreng ini juga dilumuri dengan bumbu mendoan yang diberi dengan rajangan daun bawang atau daun kucai. Mau mendo setengah matang atau crispy tergantung selera masing masing. Berbeda dengan tempe goreng tepung lainnya, mendoan digoreng setengah matang sehingga permukaannya tidak kering dan garing.
Langsung saja beli dan eksekusi resep enak sekali Tempe Gembus Goreng Kucai ini.
Aroma kucai dan kriuknya tepung berpadu dengan tekstur tempe gembus yang lembut.
Tempe memang merupakan salah satu bahan masakan yang sangat sederhana.
Teman-teman dapat menyiapkan Tempe Goreng Tepung Daun Kucai hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Tempe Goreng Tepung Daun Kucai!
Bahan-bahan Tempe Goreng Tepung Daun Kucai
- Gunakan 1 papan tempe, potong tipis/ sesuai selera.
- Siapkan 50 gr kucai, iris halus agak panjang.
- Diperlukan 100 gr tepung beras.
- Diperlukan 200 gr tepung terigu.
- Diperlukan 250 ml air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt bubuk kaldu ayam.
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
Cara membuat Tempe Goreng Kriuk Bersalut Udang. Tuang Kobe Tepung Tempe Kriuk ke dalam wadah. Masukkan daun bawang atau daun kucai. Resep Membuat Tempe Goreng Tepung yang Renyah Abis!
Cara membuat Tempe Goreng Tepung Daun Kucai
- Campurkan semua bahan dalam wadah, beri air sedikit demi sedikit aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal. (Jgn terlalu encer biar kucai tetap menempel).
- Celupkan tempe yg sudah dipotong ke dalam adonan. Celupkan tempe hingga permukaannya terbalut rata dg adonan..
- Goreng tempe dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dg api sedang. Angkat dan tiriskan..
Siapkan wadah, tuang tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, bumbu halus, garam dan daun bawang. Tambahkan air dan aduk adonan sampai tercampur rata dan kental. Kemuadian masukkan tempe satu persatu sebelum digoreng. Kalau daun bawang karena menggorengnya agak lama maka bisa mengakibatkan gosong, daun bawang juga resep enak sekali gorengan tempe krispy. Setelah tempe sudah digoreng semua, masukkan ke toples biar lebih awet kriuknya.
