Jebong Panggang Bumbu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Jebong Panggang Bumbu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jebong Panggang Bumbu yuk!
Bahan Jebong Panggang Bumbu
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 cm Kunyit.
- Diperlukan 3 cm jahe.
- Siapkan 4 cm lengkuas.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 butir lada.
- Diperlukan 6 butir ketumbar.
- Siapkan 25 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah cabe keriting.
- Dibutuhkan 250 ml santan kara.
- Diperlukan 2 sdt gula.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt micin.
- Gunakan Sedikit asam jawa.
- Dibutuhkan Sedikit gula aren.
- Sediakan Sedikit minyak goreng.
- Sediakan 1 ekor ikan jebong (belah).
Langkah-langkah memasak Jebong Panggang Bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan santan kara,garam,gula,micin,asam jawa,gula aren,coba rasa.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis keatas ikan,balut dengan daun pisang.
- Panggang diatas bara api hingga matang.
