Cara Memasak Sambal Goreng Kentang, Ati Ampela yang Gurih!

Sambal Goreng Kentang, Ati Ampela.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang, Ati Ampela hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Goreng Kentang, Ati Ampela yuk!

Bahan Sambal Goreng Kentang, Ati Ampela

1. Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang.
2. Gunakan 2 buah hati ayam.
3. Dibutuhkan 2 buah ampela.
4. Gunakan 1 buah cabe merah.
5. Sediakan 1 buah serai dan daun salam.
6. Gunakan Secukupnya gula, garam, minyak goreng, dan air.
7. Siapkan Bahan halus:.
8. Siapkan 4 buah bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 buah kemiri.
11. Sediakan 5 buah cabe kering (rebus hingga layu).

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Kentang, Ati Ampela

1. Kupas kentang, potong2 dadu, cuci bersih, dan tiriskan. Goreng hingga kekuningan. Cuci bersih ati dan ampela, lalu rebus hingga empuk. Biarkan dingin, lalu potong2 dadu..
2. Iris cabe merah, memarkan serai. Haluskan semua bumbu halus..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, serai, dan daun salam hingga harum. Masukkan ati dan ampela ayam..
4. Tambahkan air agak banyak, gula, dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut..