Tongseng Sapi Nenek #BikinRamadanBerkesan.
Teman-teman dapat memasak Tongseng Sapi Nenek #BikinRamadanBerkesan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Sapi Nenek #BikinRamadanBerkesan yuk!
Bahan-bahan Tongseng Sapi Nenek #BikinRamadanBerkesan
- Gunakan Secukupnya daging sapi/kambing.
- Diperlukan Secukupnya hati ginjal sapi/kambing (boleh skip kalo ga suka).
- Siapkan Secukupnya wortel.
- Dibutuhkan Secukupnya kol/kubis.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Sediakan Secukupnya bawang merah.
- Siapkan Secukupnya bawang putih.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan Secukupnya gula jawa/merah.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan 1/2 bungkus ladaku merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis bumbu.
Langkah-langkah membuat Tongseng Sapi Nenek #BikinRamadanBerkesan
- Siapkan bahan2nya, kupas & cuci bersih bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, cabe rawit, wortel, tomat, kol/kubis, daging & ati sapi..
- Potong serong/lurus wortelnya, potong2 daun kol/kubisnya, iris kecil2 daging & ati sapinya. Uleg/haluskan bawang putih, bawang merah & cabenya. Disini saya ngulegnya kurang halus, maklum bulan puasa udh ga ada tenaga buat nguleg bumbu... 😂😅.
- Siapkan penggorengan/wajan, beri minyak goreng sedikit. Kemudian tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi smp harum. Kemudian tambahkan merica bubuknya..
- Kalo sdh harum, masukkan lengkuas yg sdh di iris/digeprek & daun salamnya. Aduk rata kemudian masukkan daging & hati sapinya..
- Aduk smp bumbunya merata kemudian tutup/ungkep sebentar..
- Jika dagingnya sdh berubah warna, tuangi air secukupnya, kecap manis, gula jawa & garam..
- Jika sdh mendidih & daging sdh empuk, koreksi rasa. Kemudian masukkan irisan wortelnya. Aduk tunggu sebentar..
- Setelah itu masukkan kol/kubis & tomatnya, aduk rata. Kemudian matikan kompor..
- Tongseng sapi siap dihidangkan. Bisa diganti dgn daging kambing bila suka...mantabs! 😍🤗😎.
