Engpiang Ikan Gabus.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Engpiang Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Engpiang Ikan Gabus!
Bahan-bahan Engpiang Ikan Gabus
- Diperlukan 300 gr ikan gabus.
- Sediakan 175 gr tepung tapioka.
- Gunakan 1 putih telur.
- Sediakan 125 ml air es.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, parut.
- Gunakan 3 bawang merah, iris.
- Diperlukan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1/2 sdm Gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Merica, haluskan.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk (skip).
Langkah-langkah membuat Engpiang Ikan Gabus
- Siapkan bahan-bahannya.
- Haluskan daging ikan gabus, kemudian campur dengan air es, putih telur, bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya, aduk rata.
- Masukkan tapioka, aduk asal tercampur rata, lalu ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih.
- Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal atau cuko (sesuai selera).
