Resep: Pisang Goreng Pontianak (pisang kremes) yang Gurih!

Pisang Goreng Pontianak (pisang kremes). Pisang kremes khas Pontianak ini bahan utamanya adalah pisang kepok kuning Dibaluri tepung kremes diatasnya. Selain pisang kremes ada juga ubi dan. Pisang goreng kremes pontianak banyak digemari orang saat ini.

Tapi, pisang goreng Pontianak ini berbeda. Rasanya sangat garing, bentuknya seperti kipas besar, dan ada kremesannya. Nikmat sekali disantap sebagai teman minum teh atau kopi. Kawan-kawan dapat menyiapkan Pisang Goreng Pontianak (pisang kremes) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pisang Goreng Pontianak (pisang kremes) yuk!

Bahan-bahan Pisang Goreng Pontianak (pisang kremes)

1. Diperlukan 3 buah pisang kepok potong menjadi 2 bagian.
2. Gunakan 6 sdm tepung terigu.
3. Dibutuhkan 3 sdm tepung beras.
4. Gunakan 1 bungkus tepung pisang goreng (ukuran kecil).
5. Diperlukan 1 sdt baking powder.
6. Siapkan 2 sdm gula pasir.
7. Sediakan secukupnya garam.
8. Sediakan 1 gelas air es.

Resep Pisang Goreng - Pisang goreng merupakan salah satu gorengan yang umum di Indonesia. Jenis makanan ini sangat mudah ditemukan baik di pinggir jalan sampai di restoran. Makanan itu sangan populer karena bahannya mudah di dapatkan. Terkadang juga disebut pisang goreng kremes khas Pontianak original yang garing krispi.

Cara memasak Pisang Goreng Pontianak (pisang kremes)

1. Campur bahan kering aq pakai tepung pisang goreng untuk campuran tepung lain biar praktis gak pakai telur sekaligus ada flavornya.. aq pakai yg flavor strawberry.. beri sejumput garam dan bp agar berasa gurih.. sisihkan...
2. Bagi 2 adonan kering 1 bagian agak banyak untuk membalut pisang dan satu bagian lebih sedikit untuk bahan kremesan...
3. Untuk bahan pencelup buat adonan tepung menjadi kental dengan air hangat.. masukkan potongan pisang.. aduk hingga semua pisang terbalut...
4. Sedangkan untuk kremesan buat adonan encer dengan menggunakan air es....
5. Cara menggoreng: Panaskan minyak dalam wajan Setelah panas kecilkan api Tuang kremesan gunakan jari, celupkan jari ke tepung lalu tuang ke tengah minyak panas dengan gerakan memutar gunakan tetesan2 adonan untuk membuat keriting kremesan hingga kremesan sudah memenuhi wajan.. Lalu kumpulkan kremesan di tengah masukkan pisang yg sudah terbalur Lalu lipat kremesan menyelimuti pisang goreng.. saat menggoreng pisang gunakan api kecil agar kremesan tidak gosong.. Bolak balik hingga kuning kecoklatan angkat...
6. Cara penyajian: Belah sedikit tengah pisang goreng jangan sampai putus Isi dengan meises atau selai Lalu taburkan keju dan susu kental manis.. Hidangkan hangat...

Jenis buah pisang yang sering di gunakan pada pisang goreng ini adalah pisang gepok/ pisang kepok dan ada juga yang pakai pisang uli. Resep pisang goreng kremes khas pontianak yang kremes-kremes gurih bikin menggoda selera. Pisang goreng memang makanan yang sudah akrab di masyarakat Indonesia, namun pisang goreng khas Pontianak memiliki keunikan tersendiri dengan adanya kremesan yang membungkusi pisang. Pisang goreng (fried banana in Indonesian/Malay) is a snack made of banana or plantain, covered in batter or not, being deep fried in hot cooking oil, and is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore, and Brunei. Resep Pisang Goreng - Olahan makanan dari bahan pisang saat ini sedang banyak peminatnya.