Bakmie kepiting. Jl At Hakim Pontianak tepatnya jl samping gereja katedral katolik, ada sebuah warung sederhana menjual berbagai macam kuliner yg istimewa adalah Bakmie. Pecinta Bakmi pasti akan susah nolak saat diberikan semangkok Bakmi Kepiting di Jakarta. Jenis Bakmi yang satu ini memang sangat spesial karena menggunakan daging.
Bakmi Kepiting Ju Hui (*Non Halal).
Bakmi Kepiting Ju Hui via instagram/@wen_saja.
Kedai pertama yang menawarkan bakmi kepiting ada di Jalan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Bakmie kepiting hanya dengan menggunakan 39 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakmie kepiting yuk!
Bahan Bakmie kepiting
- Dibutuhkan Bahan Tumis Ayam.
- Gunakan 500 gram ayam cincang.
- Diperlukan 3 lbr daun bawang iris tipis.
- Sediakan 9 bawang putih cincang halus.
- Siapkan 1 sdt lada, gula, garam secukupnya.
- Sediakan 3 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 5 sdm kecap manis / sesuai selera.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Diperlukan Bahan Kaldu kepiting.
- Dibutuhkan 4 ekor Kepiting soka.
- Siapkan 2 ruas jahe geprek.
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan 1 siung bawang merah cincang halus.
- Dibutuhkan secukupnya Lada, garam.
- Gunakan 500 ml Air.
- Siapkan Bahan kaldu ayam.
- Sediakan Tulang paha ayam.
- Siapkan 500 ml Air.
- Sediakan Bahan cabe.
- Gunakan 100 gram cabe rawit.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan Air panas.
- Gunakan 2 sedang gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt cuka.
- Siapkan Bahan topping :.
- Dibutuhkan Mie ayam mentah.
- Dibutuhkan Sawi hijau.
- Dibutuhkan Kerupuk pangsit.
- Siapkan Bakso ikan.
- Diperlukan Daging kepiting suwir.
- Dibutuhkan Bakso kepiting.
- Dibutuhkan Daun bawang cincang.
- Diperlukan Jeruk limau.
- Sediakan Minyak wijen.
Bakmie dengan kenikmatan Seafood nikmat dengan topping Spesial, Capit kepiting! Ke Pontianak, tidak lengkap rasanya kalau tidak menyantap bakmi kepiting. Sama seperti Aruna, Bono, Nad, dan Farish yang menyempatkan diri untuk mencicipi kuliner endeus. Yo estaba interesado en probar mi kepiting en Pontianak y probé este famoso lugar.
Cara memasak Bakmie kepiting
- Cara membuat Tumis Ayam: tumis bawang putih & daun bawang sampai wangi, masukan potongan ayam, aduk rata sampai berubah warna tambahkan air sedikit, Masukkan semua sisa bahan masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa..
- Air kaldu kuah : - kepiting : rebus kepiting bersama bahan sampai kepiting berubah warna, buang busa di air, angkat kepiting, suwir dagingnya. Sisa bahan di air di saring lalu buang. Untuk kepiting suwir dagingnya, goreng sebentar tambahkan sedikit margarin, goreng sampai terlihat kering. Sisihkan..
- ————-ayam : rebus tulang ayam, buang busa di air, setelah mendidih masukkan kaldu kuah kepiting, aduk, koreksi rasa, jika kurang boleh tambahkan garam, lada & kaldu ayam bubuk..
- Sambal mie ayam : rebus cabai & bawang putih sampai matang lalu angkat, saring. Tuang air panas secukupnya, beri gula, garam aduk sampai larut tambahkan cuka secukupnya. Koreksi rasa.
- Penyajian: Rebus mie ayam 2 menit bersama sayur sawi, tiriskan. Dimangkok.. campurkan 1 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap manis,1 sdm kecap asin,1 sdt lada & 1 sdt kaldu jamur bubuk, aduk sampai rata, masukan mie& sawi yg sudah di rebus, aduk sampai rata beri toping ayam, daging kepiting suwir, bakso ikan, bakso kepiting, daun bawang, kerupuk pangsit, jeruk limau & sambal..
Vi muchos lugareños que iban a comprar este de fideos. La parte no es demasiado grande y agradable. Bakmi Kepiting ini dimasak di luar tempat makannya, jadi siapapun yang berkunjung bisa melihat proses pembuatannya. Bagiku Bakmi Kepiting Ahok ini rasanya juara! There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Bakmi Kepiting Ju Hui, Indonesia yet.
