6. Batagor abang abang. Halo kali ini saya membuat tutorial cara membuat Gorengan Pangsit atau Batagor yang biasa dijual abang-abang beserta ciloknya. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Selanjutnya batagor disajikan dengan siraman sambal kacang.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini.
Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan Nggak perlu bingung gimana cara bikinnya, berikut cara membuat batagor Bandung yang enak dan mudah yang brilio.net rangkum dari berbagai sumber.
Teman-teman dapat menghidangkan 6. Batagor abang abang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali 6. Batagor abang abang!
Bahan-bahan 6. Batagor abang abang
- Gunakan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 125 gr sagu.
- Sediakan Garam, dan penyedap rasa.
- Siapkan Air mendidih.
- Siapkan Kulit pangsit.
- Gunakan Bumbu kacang :.
- Siapkan 200 gram kacang tanah goreng.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah cabai merah besar.
- Gunakan Pelengkap:.
- Dibutuhkan potong dadu Timun.
- Gunakan tahu kering (mirip tahu sumedang).
- Gunakan Otak2 (bs d skip).
- Dibutuhkan Kecap dan saus sambal.
Cara Mudah Membuat Batagor Ala Jajanan Sd. Resep Batagor Pedagang Gerobakan Asli Enak. Resep Batagor ~ Siapa sih yang tidak kenal batagor? kalau orang pertama kali mendengarnya pasti akan ingin tahu makanan jenis apa itu. kebanyakan ditemukan di daerah jawa, seringnya dijual keliling oleh abang - abang dengan menggunakan gerobak. Bahkan ada banyak tempat makan batagor legendaris yang masih buka sampai sekarang.
Cara memasak 6. Batagor abang abang
- Dalam satu wadah, aduk terigu, sagu, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air mendidih sedikit demi sesikit hingga adonan kental(mirip tekstur adonan bakso tp lbh kental) sisihkan..
- Haluskan kacang goreng dan bumbu secara terpisah..
- Tumis bumbu hingga harum. Setelah harum tambahkan 3gelas air. Masukkan kacang yg telah d haluskan. Beri garam dan gula. Biar kan mendidh dan matang. tambah 1sdm terigu yg d larutkan dgn 1sdm air. Jika d rasa terlalu kental, bs d tambah air lg..
- Bagi adonan menjadi 3. 1 bagian adonan di bungkus kulit pangsit. 1 lainnya di goreng langsung tanpa apa2. Belah tahu menjadi dua, isi dengan sisa adonan. Goreng semua hingga matang dengan api sedang..
- Penyajian : potong2 pangsit, tahu, dalam piring sesuai selera, tambahkan timun, siram dengan bumbu kacang. Tambah kecap dan saus..
Kalau kamu mampir ke Bandung, jangan lewatkan untuk mencicipinya ya. Tapi kalau masih nggak bisa ke sana, kamu bisa. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit.
