Resep: Ikan Tim ala Chinese Resto yang Renyah!

Ikan Tim ala Chinese Resto.

Kawan-kawan dapat memasak Ikan Tim ala Chinese Resto hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Tim ala Chinese Resto yuk!

Bahan Ikan Tim ala Chinese Resto

1. Sediakan 300-400 gr ikan laut (kuwe, bawal putih, kerapu, kakap dll).
2. Dibutuhkan Bahan rendaman:.
3. Dibutuhkan 2 bh jeruk nipis.
4. Diperlukan 2 sdt garam halus.
5. Siapkan Bahan tim:.
6. Diperlukan 1 bh jahe ukuran sedang, geprek.
7. Sediakan 5 siung bawang putih, geprek.
8. Siapkan Bahan taburan:.
9. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
10. Diperlukan 6 siung bawang putih, iris tipis (di foto, sy gak keburu iris😁).
11. Diperlukan Bahan Saus:.
12. Gunakan 1 sdm maggi seasoning/ kecap maggi.
13. Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
14. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
15. Sediakan 1/2-1 sdm gula pasir (sesuaikan selera aja).
16. Sediakan 1 sdt angciu (optional).
17. Gunakan 2 siung daun bawang, iris sedang.
18. Siapkan Minyak bawang bekas menggoreng bahan taburan.

Cara membuat Ikan Tim ala Chinese Resto

1. Bersihkan ikan, buang sirip, sisik dan isi perutnya.
2. Beri bahan rendaman. Diamkan Kira2 15 menit..
3. Angkat ikan dr bahan rendaman, bilas dgn air..
4. Kukus ikan dengan bahan tim, hingga matang (kira2 10-15 menit tergantung ukuran ikan). Angkat..
5. Buat bahan saus: masak semua bahannya, kecuali angciu. Koreksi rasa, klo sdh pas, masukkan daun bawang iris dan angciu. Angkat..
6. Bahan taburan: goreng irisan bawang putih sampai keemasan, angkat, tiriskan.
7. Hidangkan.