Resep: Mie Gomak Lidi ala Miranda yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Mie Gomak Lidi ala Miranda. Kali ini saya ingin membagikan cara membuat Mie Gomak/Spaghetti Batak/Mie Lidi Goreng dengan bumbu kacang. Mie gomak sebenarnya adalah mi lidi biasa. Lalu apa yang membuat dia spesial?

Mie Gomak Lidi ala Miranda Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra The thick noodle is made from wheat and formed similar with spaghetti, which in dried form is stiff and solid. It is called mie lidi (stick noodles). Teman-teman dapat memasak Mie Gomak Lidi ala Miranda hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Gomak Lidi ala Miranda yuk!

Bahan-bahan Mie Gomak Lidi ala Miranda

  1. Dibutuhkan Lidi Mie.
  2. Siapkan Bawang merah.
  3. Diperlukan Bawang putih.
  4. Dibutuhkan Cabe merah.
  5. Sediakan Cabe rawit.
  6. Dibutuhkan Andaliman.
  7. Sediakan Santan.
  8. Dibutuhkan Wortel.
  9. Diperlukan Labu siam.
  10. Sediakan Kunyit.
  11. Sediakan Jahe.
  12. Siapkan Bw.goreng.
  13. Dibutuhkan Daun pre.
  14. Diperlukan Sereh.

Aneka Resep mie gomak, Resep ada di tiap gambar 😊😊. Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Sementara ini gak perlu jauh-jauh ke Medan untuk mencicipinya. Kamu bisa membuat sendiri dengan resep enak sekali mie gomak khas Medan di bawah ini!

Cara membuat Mie Gomak Lidi ala Miranda

  1. Bumbu di blend lalu ditumis, sere di geprek.
  2. Masukkan santan sambil di aduk.
  3. Masukkan wortel dan labu siam.
  4. Untuk sambal sy pisah, jgn lupa pke Andaliman.
  5. Rebus mie, tambahkan sedikit minyak makan (biar ga lengket) lalu tiriskan.
  6. Sajikan mie, tuang kuah (santan dan sayur), cabe sesuai selera, taburi pre dan bawang goreng.

Andaliman pulalah yang menyumbang rasa spesial dan tak akan ditemui di tempat lain. Untuk bisa menikmati satu porsi mie gomak, kamu bisa menemukannya di warung pinggir jalan sepanjang Siantar, Parapat, Balige, Labuhan Batu, Sibolga sampai Tapanuli. Mi gomak terdiri dari mi lidi yang tebal dan teksturnya mirip dengan spaghetti. Mi kemudian disiram dengan kuah kental yang bercita rasa pedas khas dari bumbu andaliman dan cabai. Mie Gomak bisa dibilang spagetti soup ala Indonesia, loh!