Cara Memasak Ikan Kakap Goreng Kriuk Sambal Matah yang Gurih!

Ikan Kakap Goreng Kriuk Sambal Matah.

Teman-teman dapat menyiapkan Ikan Kakap Goreng Kriuk Sambal Matah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Kakap Goreng Kriuk Sambal Matah yuk!

Bahan-bahan Ikan Kakap Goreng Kriuk Sambal Matah

1. Gunakan 600 gram ikan kakap.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 5 sdm tepung maizenna.
4. Sediakan secukupnya minyak.
5. Gunakan <<<Bahan-bahan marinasi>>>.
6. Diperlukan 3 buah bawang putih.
7. Diperlukan 1 sdt garam.
8. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
9. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk.
12. Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
13. Dibutuhkan 100 ml air.
14. Sediakan <<<Bahan-bahan sambal>>>.
15. Sediakan 6 buah bawang merah (iris).
16. Dibutuhkan 2 buah bawang putih (iris).
17. Gunakan 10-20 cabe rawit (iris).
18. Siapkan 1 buah tomat (iris).
19. Gunakan 3 lembar daun jeruk (iris tipis,buang tulangnya).
20. Diperlukan 1 sdm air jeruk nipis.
21. Dibutuhkan sejumput garam.

Cara membuat Ikan Kakap Goreng Kriuk Sambal Matah

1. Cuci kakap, baluri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu cuci bersih..
2. Campur bahan-bahan marinasi, aduk merata..
3. Rendam ikan pada bahan marinasi, biarkan selama 20-30menit..
4. Baluri permukaan ikan dengan tepung maizenna kering..
5. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, tiriskan..
6. Masukkan semua bahan sambal pada wadah tahan panas. Siram dengan minyak panas. Aduk merata..
7. Ikan kakap siap disajikan dengan sambal..