Cara Memasak Mie Gomak Kuah Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Mie Gomak Kuah. Lihat juga resep enak sekali Mie Gomak Kuah ala Borsin enak lainnya. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area.

Mie Gomak Kuah Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya. Ada banyak sekali menu olahan mie gomak seperti mie gomak kuah, mie gomak goreng sampai Tak perlu bingung kantong bakal bolong saat menyantap mie gomak, karena satu porsinya dijual. Kamu dapat memasak Mie Gomak Kuah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Gomak Kuah yuk!

Bahan-bahan Mie Gomak Kuah

  1. Sediakan 1/2 bungkus mie lidi (mie gomak).
  2. Siapkan 1 sachet (65 ml) santan instan.
  3. Gunakan 1,5 ltr air.
  4. Siapkan 1 buah labu siam.
  5. Diperlukan 1 buah wortel.
  6. Diperlukan Bumbu dihaluskan :.
  7. Diperlukan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Diperlukan 10 cabe merah keriting.
  10. Siapkan 3 butir kemiri.
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar halus.
  12. Gunakan 1 ruas jari jahe.
  13. Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
  14. Sediakan 1 sdm ebi.
  15. Sediakan Bumbu cemplung :.
  16. Gunakan 1 btg daun serai.
  17. Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
  18. Diperlukan 1 ruas jari laos.
  19. Dibutuhkan Pelengkap :.
  20. Siapkan 1 btg daun bawang, iris halus.
  21. Diperlukan Bawang goreng.

Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. mie Gomak.

Langkah-langkah memasak Mie Gomak Kuah

  1. Rebus mie di air mendidih, hingga lunak, tiriskan..
  2. Haluskan bumbu, tumis bumbu + serai, laos dan daun jeruk dengan 2 sdm minyak goreng hingga bumbu matang.
  3. Masukan santan dan air, rebus hingga mendidih, masukan wortel dan labu, masak hingga matang. Koreksi rasa, matikan api..
  4. Penyajian : siapkan mie di piring, tuang sayur labu, taburi daun bawang dan bawang goreng, siap disajikan. Kebetulan ada sambel goreng ati, saya sajikan sebagai tambahan..

Untuk kuah : Tumis bahan yang dihaluskan dengan. Mie Gomak ini lain atau berbeda dari sekian banyak mie pada umumnya, mie gomak terbuat dari jagung dan berbentuk agak besar Di sini saya akan membagikan resep enak sekali mie gomak kuah kuning. Mie gomak terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. tertarik mmebuat mie jawa dengan kuah pedas yang gurih dan lezat? mari kita simak artikelnya berikut. Pasti anda sudah tidak asing lagi dengan olahan makanan bernama mie kuah jawa.