Cara Membuat Sambel Goreng Jipang Krecek yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Sambel Goreng Jipang Krecek.

Sambel Goreng Jipang Krecek Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sambel Goreng Jipang Krecek hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambel Goreng Jipang Krecek yuk!

Bahan Sambel Goreng Jipang Krecek

  1. Dibutuhkan 1 bh labu siam/ jipang (potong korek api).
  2. Sediakan 50 gr krecek kering (cuci, rendam air hangat).
  3. Sediakan 5 bh cabe rawit (utuh).
  4. Gunakan 2 lb daun salam.
  5. Sediakan 2 lb daun jeruk.
  6. Siapkan 1 bh sereh (memarkan).
  7. Diperlukan 2 cm lengkuas (iris, memarkan).
  8. Siapkan 1 bh santan instan.
  9. Dibutuhkan Gula.
  10. Gunakan Garam.
  11. Siapkan Air.
  12. Diperlukan Minyak (menumis).
  13. Diperlukan Bumbu Halus:.
  14. Siapkan 4 siung bawang merah.
  15. Siapkan 2 siung bawang putih.
  16. Dibutuhkan 1 bh kemiri (sangrai).
  17. Gunakan 5 bh cabe merah (kalau suka pedas bisa tambah cabe rawit).
  18. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
  19. Siapkan Terasi (sedikit).

Cara membuat Sambel Goreng Jipang Krecek

  1. Potong korek api jipang/ labu siam. Cuci bersih krecek, rendam air hangat dan tiriskan. Blender/ulek bumbu halus. (Saya pisah cabe dan bumbu halus karena mau menyisihkan buat anak)..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jipang, aduk-aduk sampai layu. Tambahkan air, krecek, cabe rawit dan sambal yang sudah di goreng..
  3. Tambahkan gula garam dan santan, aduk rata, masak sampai matang dan air setengah surut. Sajikan dalam piring saji, selamat mencoba..