Cara Membuat Paru Goreng a la Padang Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Paru Goreng a la Padang.

Paru Goreng a la Padang Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Paru Goreng a la Padang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Paru Goreng a la Padang yuk!

Bahan-bahan Paru Goreng a la Padang

  1. Siapkan 500 gram paru sapi, rebus hingga matang. Potong tipis2.
  2. Gunakan 3 daun salam.
  3. Dibutuhkan 2 batang sereh, geprek.
  4. Siapkan 500 ml Air.
  5. Dibutuhkan Bumbu halus:.
  6. Diperlukan 5 siung bawang putih.
  7. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
  8. Siapkan 5 cm kunyit.
  9. Diperlukan 5 cm lengkuas.
  10. Gunakan 5 cm jahe.
  11. Gunakan secukupnya Garam.

Cara memasak Paru Goreng a la Padang

  1. Lumuri paru yg sudah dipotong tipis td dengan bumbu halus, sereh dan daun salam. Pastikan semua bagian paru tercampur rata dengan bumbu. Diamkan 2 jam..
  2. Tambahkan air. Rebus kembali paru dan bumbu tadi hingga air benar2 habis..
  3. Panggang paru dalam oven hingga paru kering. Saya panggang dlm oven bersuhu 180°C selama 20 menit..
  4. Goreng dlm minyak panas. Angkat. Dinginkan..
  5. Goreng kembali paru yg sudah dingin hingga kriuk. Namun langkah ini musti melihat dahulu gorengan pertama ya ibu2. Jika sudah sesuai selera tidak perlu digoreng lg.
  6. Siap disajikan..