Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama. Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep enak sekali tersendiri lho. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi.
Yowis coba-cobalah bikin tahu crispy sendiri di rumah.
Dan ternyata hasilnya enak loh, super crispy dan renyah walaupun tahu crispy sudah agak mendingin.
Here is how you achieve that.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama yuk!
Bahan-bahan Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama
- Gunakan 1/5 kg Ayam dada.
- Siapkan Bumbu marinasi ayam/baceman.
- Diperlukan 3 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 1/5 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/5 sdm kunir bubur (dikira").
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/4 sdm penyedap rasa (masako rasa ayam).
- Diperlukan 1/4 sdt merica.
- Diperlukan 1/4 air perasan jeruk nipis.
- Siapkan Adonan tepung.
- Diperlukan 1/4 tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 3 sdm tepung krispi.
- Siapkan 5 sdm tepung maizena.
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka.
- Gunakan Bumbu tepung.
- Diperlukan 1 bungkus bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1/5 sdt baking soda.
- Siapkan Adonan celupan.
- Diperlukan secukupnya air.
- Gunakan 1 butir telur.
- Diperlukan 1/5 sdt garam.
Tahu krispi akan terasa renyah dan crunchy di luar, tetapi empuk di dalam. Resep Nasi Kuning Ayam Mentega ala MasterChef Indonesia, Bikin Nagih! Itulah tips memanggang tahu krispi yang nikmat dan gurihnya tahan lama. Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk sering sekali dicari sebagai kudapan saat bersantai.
Langkah-langkah membuat Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama
- Bersihkan dan potong ayam, campur rata dengan bumbu marinasi simpan di kulkas -+ sehari semalam agar bumbu benar" meresap.
- Campur adonan tepung kering dan bumbu tepung aduk hingga tercampur rata sisihkan..
- Adonan celupan1 : ambil 6 sendok dr adonan tepung lalu tmbh garam, penyedap tmbah air hingga encer.
- Adonan celupan 2 : telur dan garam beri air dikit.
- Ambil ayam dari kulkas lalu 1.celupkan ke telur 2.celupkan ke adonan tepung kering 3.celupkan ke adonan tepung yg encer lalu celupkan lagi ke adonan tepung kering cubit"agar bisa kriting bagus lakukan langkah" brikut hingga ayam hbis.
- Panaskan minyak goreng, minyaknya yg banyak klo goreng di panci aja klo wajan butuh minyak bener" banyak (klo sy pke wajan kecill).
- Masukkan ayam dlm minyak panas dg api sedang sampai ayam terendam.
- Tunggu hingga kecoklatan jangan balik" ayam agar tdk menyerap minyak terlalu banyak.
- Angkat dan sajikan dg sambel/saos.
Anda juga suka dengan kulit ayam goreng? Ingin coba membuat sendiri tapi takut nggak serenyah kalau beli jadi? Nggak perlu khawatir lagi, ikuti tips berikut ini untuk kulit ayam goreng yang krispi dan gurih lezat! Sesudah ayam dikeluarkan dari kulkas masukkan ke dalam tepung dan lumuri ayam sampai rata. Lalu masukkan ke dalam telur kocok dan kembalikan lagi ke dalam tepung.
