Asin Cucut Asem Pedas Manis.
Teman-teman dapat menghidangkan Asin Cucut Asem Pedas Manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asin Cucut Asem Pedas Manis yuk!
Bahan-bahan Asin Cucut Asem Pedas Manis
- Sediakan 10 kerat asin cucut.
- Siapkan 2 bh tomat sedeng.
- Siapkan 1 bh cabe merah besar.
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera pedasnya).
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 2 sdm gula merah sisir.
- Gunakan 1/2 sdm gula putih.
- Diperlukan Asem jawa.
- Sediakan jika suka Daun bawang.
Langkah-langkah memasak Asin Cucut Asem Pedas Manis
- Cuci bersih asin lalu rendam dengan ketumbar bubuk dan kunyit bubuk (airnya dikit aja ya Bunda).
- Rendam asam Jawa yang akan diambil airnya saja (kurang lebih 1/4 gelas).
- Goreng asin sampai kering dan sisihkan.
- Iris semua bumbu lalu di gongso dengan minyak sedang saja jangan terlalu banyak.
- Setelah wangi dan matang masukkan air asam. Tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih dan tomat juga sudah matang masukkan asin yang sudah digoreng. Jangan lupa tambahkan garam,gula nya ya bunda.
- Siipppp tinggal icip icip sesuai selera asin,pedas,asem, manis nya..
- Siap dihidangkan.
