Kwetiaw Tek-Tek.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Kwetiaw Tek-Tek hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kwetiaw Tek-Tek yuk!
Bahan Kwetiaw Tek-Tek
- Dibutuhkan 1 bungkus kwetiaw basah (sekitar 450gr) dicuci bersih.
- Dibutuhkan 250 gr udang, dicuci kmudian kupas kulitnya.
- Dibutuhkan 1 bungkus bakso sapi (isi 10).
- Dibutuhkan tambahan bakso ikan, sosis sapi, sosis ayam, daging ayam, dll itu sesuai selera aja ya.
- Gunakan sayuran selera bisa kol, wortel, sawi hijau (saya skip krn ga mau pake).
- Diperlukan 2 butir telur dikocok lepas.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang iris2.
- Diperlukan garam, penyedap jamur, lada.
- Sediakan kecap asin.
- Sediakan kecap manis.
- Siapkan minyak wijen.
- Dibutuhkan saus tiram.
- Diperlukan air matang.
- Gunakan bawang goreng.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 biji kemiri.
Cara membuat Kwetiaw Tek-Tek
- Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian masukkan bumbu halus.
- Setelah bumbu halus harum, masukan bakso, telur, udang, irisan daun bawang, sayur2an (klo pake), masak agak matang.
- Masukan kwetiaw basah, beri bumbu kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, garam, lada, penyedap jamur semua bumbu sesuai perkiraan masing2 ya...
- Beri sedikit air matang, biar ada kuah2 sedikit, kemudian koreksi rasa, jika sudah pas rasanya, matikan api kompor.
- Kwetiaw tek-tek sudah siap disajikan, lebih enak ditambah bawang goreng diatasnya.
